Hôm nay, tụi mình sẽ dắt mọi người đi thẩm một quán cơm tấm mà dạo gần đây thấy dân tình nhắc đến khá nhiều, đó chính là Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ. Liệu chất lượng có đúng như lời đồn? Cùng ghiensaigon khám phá ngay nhé!
Thông tin cơ bản
Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ là một hệ thống quán cơm tấm có nhiều chi nhánh tại Sài Gòn. Với tên gọi mang ý nghĩa may mắn, tốt lành, quán đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của nhiều tín đồ ẩm thực. Không khó để tìm thấy một địa điểm của Phúc Lộc Thọ gần khu vực bạn sống hoặc làm việc.
Món ăn
Đến với Phúc Lộc Thọ, tất nhiên món chủ đạo không thể khác chính là cơm tấm. Một dĩa cơm tấm ở đây khá đầy đặn, bao gồm sườn, bì, chả, trứng ốp la.
- Sườn nướng: Miếng sườn được quảng cáo là nướng thấm vị, có màu vàng nâu hấp dẫn. Theo trải nghiệm thực tế, sườn khá mềm, vị nêm nếm ổn, tuy nhiên có lúc độ dày miếng sườn chưa đồng đều.
- Bì: Bì thái sợi vừa ăn, trộn thính khá thơm.
- Chả: Chả trứng ở đây được cắt miếng khá dày, bề mặt vàng ươm. Nhân bên trong có thịt bằm, mộc nhĩ, bún tàu. Vị chả tương đối đậm đà.
- Trứng ốp la: Trứng được ốp theo yêu cầu, lòng đào hoặc chín kỹ.
- Cơm: Hạt cơm tấm tơi, không bị quá khô hay quá nhão.
- Nước mắm: Nước mắm pha có vị ngọt chủ đạo, hơi sánh nhẹ. Đây là một yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của dĩa cơm tấm.
Ngoài cơm tấm sườn bì chả trứng truyền thống, quán còn có các lựa chọn khác như cơm tấm sườn cây, cơm tấm ba rọi quay giòn, v.v. Các món canh ăn kèm như canh khổ qua dồn thịt, canh rong biển cũng khá đa dạng.
Không gian
Không gian của các chi nhánh Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ thường khá rộng rãi, sáng sủa và được trang bị máy lạnh. Bàn ghế sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm, quán có thể khá đông và ồn ào. Việc giữ vệ sinh chung cũng là một điểm mà quán cần chú trọng hơn.
Trải nghiệm thực tế
Ghiền Sài Gòn đã ghé một chi nhánh của Phúc Lộc Thọ vào một buổi trưa. Thời gian chờ món không quá lâu dù quán khá đông. Nhân viên phục vụ ở mức ổn, chưa thực sự quá nhiệt tình nhưng vẫn đáp ứng các yêu cầu cơ bản.
Về chất lượng món ăn, dĩa cơm tấm đầy đặn đúng như hình ảnh quảng cáo. Sườn nướng mềm, vị ổn. Chả trứng khá ngon. Bì và trứng ốp la đạt tiêu chuẩn. Nước mắm pha vừa miệng, tuy nhiên với một số người thích ăn đậm đà hơn có thể sẽ thấy hơi ngọt.
Một điểm cộng là quán có phục vụ trà đá miễn phí. Giá cả ở Phúc Lộc Thọ thuộc phân khúc tầm trung, nhỉnh hơn so với các quán cơm tấm bình dân nhưng tương xứng với không gian và vị trí.
Có nên ghé không?
Vậy, Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ có đáng để thử? Theo Ghiền Sài Gòn, đây là một lựa chọn ổn nếu bạn đang tìm một quán cơm tấm có không gian sạch sẽ, máy lạnh mát mẻ và chất lượng món ăn ở mức khá. Mặc dù có một vài điểm cần cải thiện thêm, nhưng nhìn chung, Phúc Lộc Thọ vẫn mang đến một trải nghiệm ẩm thực tương đối tốt.
Nếu bạn là một tín đồ của cơm tấm và muốn tìm một địa điểm mới để khám phá, hoặc đơn giản là cần một bữa trưa/tối nhanh gọn, đủ chất thì Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ cũng là một gợi ý không tồi.
Còn bạn, bạn đã thử Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của mình với Ghiền Sài Gòn ở phần bình luận bên dưới nhé!
Xem thêm các bài viết liên quan:
#ghiensaigon #quancomsaigon #comtamphucloctho
Nhận xét
Đăng nhận xét