Sài Gòn muôn màu muôn vẻ, và ẩm thực đường phố chính là một trong những nét quyến rũ khó cưỡng. Giữa vô vàn lựa chọn, có một cái tên khiến người ta tò mò ngay từ lần nghe đầu tiên: Cơm tấm Bãi Rác. Nghe thì lạ lẫm thật đấy, nhưng quán cơm đêm này lại là một "tượng đài" tồn tại bền bỉ hơn ba thập kỷ ngay khu chợ Xóm Chiếu nhộn nhịp ở Quận 4. Cùng Ghiền Sài Gòn vén màn bí mật về địa điểm độc đáo này nhé!
Vì sao lại là Cơm tấm Bãi Rác?
Đừng vội nhíu mày với cái tên có phần "khó đỡ" này. Nó xuất phát từ chính vị trí đặc biệt của quán, nằm gần khu tập kết rác ngày xưa của chợ Xóm Chiếu. Chính cái tên không giống ai này lại vô tình tạo nên một nét riêng, một câu chuyện để người ta nhớ mãi về quán cơm bình dân nhưng đầy sức hút giữa lòng Sài Gòn hoa lệ.
Trải nghiệm thực tế tại Cơm tấm Bãi Rác
Đến với Cơm tấm Bãi Rác, bạn sẽ cảm nhận ngay không khí rất đỗi thân quen của quán ăn vỉa hè. Không gian không cầu kỳ, chỉ đơn giản là những bộ bàn ghế được sắp xếp gọn gàng trên vỉa hè thoáng đãng, mang lại cảm giác thoải mái, gần gũi. Đến đây ăn cơm, bạn sẽ được hòa mình vào nhịp sống hối hả của khu chợ đêm, cảm nhận cái rất riêng của Sài Gòn về đêm. Quán luôn giữ vệ sinh sạch sẽ, các món ăn được làm mới liên tục, đảm bảo nóng sốt khi đến tay thực khách.
Thực đơn ở đây phải nói là "bao la", khiến bạn chỉ muốn gọi thật nhiều để thử hết. Nào sườn non nướng đậm đà, mực nhồi béo ngậy, gà rán giòn rụm, tai heo sần sật, rồi trứng ốp la béo ngậy và đủ loại rau xào, đồ luộc tươi xanh. Đặc biệt, món mực nhồi ở đây được nhiều người "truyền tai" là món "best seller" nhất định phải thử. Hạt cơm tấm tơi xốp, mềm dẻo, quyện thêm chút mỡ hành xanh mướt nhìn thôi đã thấy thèm. Topping ăn kèm thì chất lượng khỏi bàn, miếng nào ra miếng đó, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nên giữ trọn hương vị.
Mức giá cho một dĩa cơm tấm ở đây dao động từ 70.000 đến 100.000 đồng. Có thể không phải rẻ nhất, nhưng với chất lượng món ăn, sự đa dạng trong lựa chọn và phần ăn đầy đặn, Ghiền Sài Gòn tin rằng mức giá này hoàn toàn xứng đáng. Quán phục vụ nhanh nhẹn, các món ăn nóng hổi sẵn sàng chờ bạn "đánh chén".
Điều làm nên sự khác biệt nữa chính là không khí phục vụ tại quán. Chủ quán và nhân viên đều là người nhà, tạo nên sự gần gũi, thân thiện. Cô Bảy chủ quán rất dễ mến, luôn tay luôn miệng hỏi thăm khách, làm cho thực khách cảm thấy như đang dùng bữa tại nhà người thân vậy. Quán không nhận đặt bàn trước, nhưng không gian vỉa hè rộng rãi cùng cách phục vụ chuyên nghiệp giúp bạn dễ dàng tìm được chỗ ngồi. Khu vực giữ xe gần đó cũng là một điểm cộng lớn.
Cơm tấm Bãi Rác không chỉ đơn thuần là một quán ăn đêm. Nó là một mảnh ghép thú vị trong bức tranh ẩm thực đường phố Sài Gòn, mang trong mình câu chuyện của thời gian và hương vị truyền thống. Dù cái tên có độc đáo đến đâu, điều giữ chân thực khách chính là chất lượng món ăn tuyệt vời, sự tận tâm của những người làm nghề và không khí ấm cúng khó tìm. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực Sài Gòn chân thực, đừng ngần ngại ghé Cơm tấm Bãi Rác nhé. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa ăn đáng nhớ.
#ghiensaigon #quancomsaigon #comtambairac
Nhận xét
Đăng nhận xét