Lướt mạng dạo này thấy dân tình xôn xao về một quán cơm tấm hệ mới do bộ ba streamer đình đám Độ Mixi, PewPew và Xemesis mở - Cơm Tấm Sà Bì Chưởng. Nghe tên thôi đã thấy "chiến" rồi đúng không? Nhưng liệu đĩa cơm tấm ở đây có chất như tên tuổi của các founder, hay chỉ là hiệu ứng đám đông? Team Ghiền Sài Gòn đã mục sở thị và có ngay bài review nóng hổi cho anh em đây!
Giới Thiệu Cơm Tấm Sà Bì Chưởng
- Founder: Bộ ba "Tứ Hoàng Streamer" phiên bản Việt: Độ Mixi, PewPew, Xemesis.
- Địa chỉ: 179 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5, TP.HCM (Ngay mặt tiền dễ kiếm lắm nha).
- Giờ hoạt động: Từ sáng sớm tinh mơ 7h00 đến tối muộn 21h00 (Tha hồ ghé ăn giờ nào cũng được).
- Hotline đặt bàn/ship: 0971095261
- "Nhà" trên mạng: Fanpage Cơm Tấm Sà Bì Chưởng (Update thông tin liên tục).
- Điểm Google: 4.7/5 sao - Một con số khá ấn tượng đó!
Cơm Tấm Version "Gen Z"?
Khác với hình ảnh quán cơm tấm bình dân quen thuộc, Sà Bì Chưởng mang đến một làn gió mới. Bước vào quán, cảm giác đầu tiên là sự sạch sẽ và thoáng đãng. Thiết kế theo style tối giản, tone màu ấm cúng, bàn ghế sắp xếp gọn gàng, có máy lạnh chạy vù vù. Nói chung là một không gian ăn uống khá "chill" và hiện đại, hợp gu giới trẻ tụ tập bạn bè hay gia đình ghé ăn cuối tuần. Tuy không có những góc "sống ảo" quá đặc sắc, nhưng sự chỉn chu, tươm tất cũng là một điểm cộng rồi nè.
Menu & Giá Cả: Đắt Xắt Ra Miếng?
Menu ở đây tập trung vào "linh hồn" cơm tấm với các "nhân vật" chính: Sườn cốt lết, sườn cây, bì, chả trứng. Bạn có thể gọi món lẻ hoặc combo cho tiện.
- Chất lượng: Dĩa cơm được bày biện khá bắt mắt, đầy đặn. Team mình thử combo sườn cốt lết đầy đủ topping.
- Cơm: Hạt tấm tơi, không bị khô cứng hay quá nhão.
- Sườn: Miếng sườn cốt lết khá to, nướng thấm vị, màu đẹp mắt. Vị ướp thiên về ngọt nhẹ, thịt mềm vừa phải. Có người sẽ thích, có người thấy chưa đủ "đã" như kiểu sườn nướng vỉa hè cháy cạnh.
- Bì, Chả: Bì trộn vừa ăn, chả trứng hấp khá dày dặn, chuẩn vị cơm tấm truyền thống.
- Nước mắm: Pha ổn, không quá mặn gắt, có độ ngọt vừa phải.
- Giá cả: Đây là điểm gây tranh cãi nhiều nhất. Một phần cơm dao động từ 65.000 - 85.000 VNĐ, combo đầy đủ topping tầm 89.000 - 99.000 VNĐ. Mức giá này rõ ràng là cao hơn hẳn so với mặt bằng chung các quán cơm tấm bình dân. Liệu có "đáng đồng tiền bát gạo"? Cái này tùy cảm nhận mỗi người, nhưng nếu xét cả yếu tố thương hiệu, không gian, vị trí thì cũng có thể hiểu được phần nào.
Dịch Vụ: Nhanh Nhẹn, Thân Thiện
Điểm cộng là đội ngũ nhân viên ở đây khá nhanh nhẹn và thân thiện. Dù quán đông khách vào giờ cao điểm, việc order và lên món diễn ra tương đối nhanh chóng, không phải chờ đợi quá lâu. Chỗ giữ xe cũng rộng rãi, có người trông coi cẩn thận. Nhìn chung, khâu dịch vụ khá chuyên nghiệp, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Có Nên Thử Cơm Tấm Sà Bì Chưởng?
Vậy, có nên ghé Sà Bì Chưởng không?
- NÊN: Nếu bạn là fan của Độ Mixi, PewPew, Xemesis; nếu bạn thích trải nghiệm cơm tấm trong một không gian hiện đại, sạch sẽ, mát mẻ; nếu bạn không quá lăn tăn về giá cả và muốn thử một phiên bản cơm tấm "lên đời".
- CÂN NHẮC: Nếu bạn là tín đồ của cơm tấm vỉa hè giá rẻ, hương vị đậm đà kiểu truyền thống "thuần túy"; hoặc nếu bạn đặt nặng yếu tố giá cả phải thật kinh tế.
Theo Ghiền Sài Gòn, Sà Bì Chưởng mang đến một trải nghiệm cơm tấm khác biệt, pha trộn giữa ẩm thực đường phố và phong cách nhà hàng. Đáng thử để biết, để có cái nhìn đa chiều hơn về món ăn quốc dân này phiên bản 2.0. Còn bạn, bạn đã thử chưa? Cho Ghiền Sài Gòn biết cảm nhận nhé!
#ghiensaigon #diadiemdulichsaigon #comtamsabichuong
Nhận xét
Đăng nhận xét