Nhắc đến cơm tấm ở Sài Gòn, không thể nào bỏ qua cái tên huyền thoại - Cơm tấm Ba Ghiền. Nổi tiếng mấy chục năm nay, lại còn được Michelin Guide vinh danh liên tục mấy năm liền (2023, 2024) với danh hiệu Bib Gourmand (quán ăn ngon với giá cả phải chăng), liệu bước sang năm 2025, Ba Ghiền có còn giữ vững được vị thế "tượng đài" trong lòng dân sành ăn? Cùng Ghiền Sài Gòn mục sở thị và đánh giá chi tiết nhé!
Thông Tin Cơ Bản Cho Ai Chưa Biết
- Tên quán: Cơm tấm Ba Ghiền
- Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Điện thoại đặt ship: 08 3846 1073
- Điểm Google Review: Vẫn giữ vững phong độ 4.2/5 sao - không phải dạng vừa đâu!
Không Gian Quán – Bình Dân Nhưng Chất Lượng
Đừng mong đợi một không gian sang chảnh ở Ba Ghiền nhé! Quán vẫn giữ nét bình dân, thân thuộc với bàn ghế nhựa được xếp ngay ngắn, gọn gàng. Tuy đơn giản nhưng luôn sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái. Điểm cộng to đùng là cái menu khổ lớn treo tường, hình ảnh món ăn và giá cả rõ ràng, lại còn đánh số thứ tự từ 1-6 cho dễ gọi, khỏi cần chờ nhân viên tư vấn luôn! Quá tiện!
Menu & Chất Lượng Món Ăn – Miếng Sườn "Khổng Lồ"
Đây mới là phần Ghiền Sài Gòn mong chờ nhất! Menu có khoảng 6 món cơm tấm chính, giá dao động từ 88k - 150k. Món "best seller" chắc chắn là cơm sườn hoặc sườn bì chả.
- Sườn Nướng: Trời ơi, phải gọi là "sườn-cơm" mới đúng! Miếng sườn siêu to, siêu dày, nướng lên che gần hết cả đĩa cơm. Sườn được tẩm ướp theo công thức gia truyền độc đáo, thấm đẫm gia vị. Nướng trên bếp than hồng rực nên bên ngoài hơi xém cạnh thơm nức mũi, mà bên trong thịt vẫn mềm mọng, ngọt thịt, không hề bị khô. Cắn một miếng là "nhức cái nách"!
- Cơm Tấm: Hạt cơm tấm ở đây đúng chuẩn, tơi xốp, dẻo thơm, không bị khô cứng.
- Đồ Ăn Kèm: Trứng ốp la lòng đào béo ngậy chảy ra quyện vào cơm là "hết sảy". Bì và chả trứng cũng rất ổn áp. Nước mắm pha vị đậm đà, hơi kẹo kẹo, chan vào cơm là đúng bài. Ngoài ra còn có thịt kho, đồ xào, kim chi... ăn kèm cho đỡ ngán. Muốn thêm canh thì gọi canh khổ qua hoặc dưa cải chua, giá mềm xèo.
Giá Cả: Đúng là giá có nhỉnh hơn mặt bằng chung, nhưng với miếng sườn "chất lượng như nước cất" và hương vị tổng thể thì Ghiền Sài Gòn thấy hoàn toàn xứng đáng, đúng kiểu "đắt xắt ra miếng"!
Dịch Vụ & Trải Nghiệm – Nhanh Nhẹn, Thân Thiện
Dù quán lúc nào cũng đông nghẹt khách, từ sáng tới tối mịt, nhưng nhân viên và cô chú chủ quán vẫn rất nhanh nhẹn, niềm nở. Lên món nhanh, dọn bàn cũng lẹ làng, không để khách phải chờ lâu. Cái cảm giác ngồi ăn giữa không khí tấp nập, nghe tiếng xèo xèo của thịt nướng, hít hà mùi thơm lừng đúng là cái "chất" của ẩm thực đường phố Sài Gòn.
Vậy Có Nên Ghé Cơm Tấm Ba Ghiền Năm 2025?
Câu trả lời của Ghiền Sài Gòn chắc chắn là CÓ!
Nếu bạn là fan của cơm tấm, đặc biệt là mê mẩn miếng sườn nướng "size khủng", thấm vị, thì Ba Ghiền vẫn là một địa chỉ không thể bỏ qua trong năm 2025. Chất lượng món ăn được giữ vững qua hàng chục năm, cộng thêm sự công nhận từ Michelin, đủ để thấy sức hút mãnh liệt của quán. Dù giá hơi cao một chút, nhưng trải nghiệm hương vị cơm tấm trứ danh Sài Gòn tại đây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Hãy một lần ghé Ba Ghiền để tự mình kiểm chứng xem huyền thoại cơm tấm này có còn "lợi hại" như lời đồn không nhé!
#ghiensaigon #diadiemdulichsaigon #comtambaghien
Nhận xét
Đăng nhận xét